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传说


团岛⁦比较有名气的啤酒屋，菜的味道不错，啤酒也新鲜。

电烤鸡心、腱子肉、腰子、油泼‌笔管鱼、油泼腰片。

位置⁢

山东省青岛市市南区云南路街道台西二路30号​(台西二路与纬五‎路交叉口)

价位

环境

菜品

电烤鸡‭心：鸡心被烤得色泽红亮，微微泛着油光，散发着浓郁的烧烤香味。每一颗鸡心都大小均匀，饱满而富有弹性。拿起一串鸡心，能感受到它的微微热度。轻轻咬上一口，先是品尝到外皮的微微酥脆，接着是鸡心内部的鲜嫩多汁。鸡心的口感紧实有嚼劲，在咀嚼的过程中，肉香在口中散开，让人陶醉其中。电烤的方式赋予了鸡心独特的风味。与传统的炭火烤相比，电烤更加均匀，能够更好地控制温度，使鸡心烤得恰到好处。既不会烤焦，也不会过于生嫩，每一颗鸡心都散发着诱人的香气。调料的运用也是电烤鸡心的一大亮点。恰到好处的孜然、辣椒等调料，为鸡心增添了丰富的味道层次。调料的香气与鸡心的肉香相互融合，散发出浓郁的烧烤风味。每一口都能让人感受到电烤鸡心的独特魅力。

电烤腱子肉：这些腱子肉块大而厚实，彰显出十足的霸气。经过精心处理和电烤的过程，它们的外表呈现出迷人的焦糖色，微微泛着油光，仿佛在诉说着它们的美味故事。轻轻夹起一块拿起一串，能感受到它沉甸甸的分量。咬上一口，首先感受到的是外皮的微微酥脆，那是电烤赋予的独特口感。接着，鲜嫩多汁的肉在口中散开，丝毫没有柴的感觉。腱子肉的纹理清晰，肉质紧实而富有弹性，咀嚼之间，肉香四溢，让人陶醉其中。电烤的方式使得腱子肉受热均匀，既能锁住肉中的水分，又能赋予其独特的烧烤风味。调料的运用恰到好处，既不会掩盖腱子肉本身的鲜美，又为其增添了丰富的味道层次。孜然、辣椒等调料的香气与肉香相互融合，散发出浓郁的诱人气息。

电烤腰子：电烤后的腰子外表微微金黄，泛着油光，仿佛被赋予了一层神秘的光彩。轻轻拿起一块，能感受到它的微微热度和扎实的质感。咬上一口，先是品尝到外皮的微微酥脆，接着是内部鲜嫩多汁的口感。腰子的独特风味在口中散开，浓郁而醇厚，没有丝毫的腥味。电烤的方式让腰子受热均匀，既能保持其鲜嫩的口感，又能增添一种独特的烧烤香气。调料的运用恰到好处，孜然、辣椒等调料为腰子增添了丰富的味道层次，使每一口都充满了惊喜。

油泼笔管鱼：笔管鱼经过简单的处理后，保留了其原本的鲜美。油泼的烹饪方式，让笔管鱼瞬间被热油激发，散发出诱人的香气。热油浇在葱丝和辣椒上，激发出它们的香味，与笔管鱼的鲜美相互融合。轻轻夹起一块笔管鱼，能感受到它的滑嫩与弹性。放入口中，笔管鱼的鲜美瞬间在舌尖上؜散开，口感细腻而富有层次。葱丝的清新和辣椒的辣味恰到好处地为笔管鱼增添了风味，既不会掩盖笔管鱼的本味，又让味道更加丰富多样。这道菜的口感丰富，既有笔管鱼的鲜嫩，又有葱丝的爽脆和辣椒的刺激。

油泼腰片：

腰片被切得薄如蝉翼，彰显出厨师精湛的刀工。经过恰到好处的处理，腰片没有丝毫腥味，只留下鲜嫩的口感。油泼的烹饪方式赋予了腰片独特的风味，热油浇在上面的瞬间，发出 “滋啦” 的声响，香气四溢。蒜末为这道菜增添了浓郁的香味，与腰片的鲜美相互融合。黄瓜片则带来了清爽的口感，中和了腰片的油腻感。辣椒段不仅为菜品增添了一抹亮丽的色彩，还带来了微微的辣味，刺激着味蕾。夹起一片腰片，搭配着黄瓜片、蒜末和辣椒一起放入口中，各种味道在舌尖上交织碰撞。腰片的鲜嫩、蒜末的浓郁、黄瓜的清爽以及辣椒的刺激，共同构成了一场美妙的味觉盛宴。

崂山菇炒肉：崂山菇独特的香气扑鼻而来，它肉质厚实，口感鲜美。与猪肉⁨片一起炒制后，吸收了肉的香味，更加浓郁⁣可口。猪肉片经过精心烹饪，鲜嫩多汁，每一块都饱含着美味。黄瓜片和胡萝卜片的加入为这道菜增添了清新的口感和丰富的营养。黄瓜片的爽脆与胡萝卜片的清甜，与崂山菇和猪肉的味道相互融合，起到了很好的调味作用。夹起一筷子崂山菇炒肉，搭配着黄瓜片和胡萝卜片放入口中，各种味道在舌尖上交织融合。菇的鲜美、肉的香味、黄瓜的清爽和胡萝卜的清甜相互碰撞，带来了丰富而独特的味觉体验。

其他菜品