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酒酿新境界:揭秘天花板级别的吃法

发表时间: 2024-11-05 15:33

酒酿新境界:揭秘天花板级别的吃法

上周去朋友家玩,下午茶是朋友亲手做的一道酒酿圆子酸奶。

以前酒酿只知道煮着吃,这是第一次吃到这种不一样的做法。

没想到一口就沦陷了,甚至完全超越了奶茶在我心中的地位了。

酒酿香甜、圆子软糯,再加上酸奶的酸甜,吃完嘴巴里还有淡淡的桂花香气,真的太绝啦!

回家后,我就迫不及待地开始准备材料,决定自己也动手做一次。

随便一拌就好好吃呀,自从学会这个,我几乎每天都想着要吃上一碗,以前喜欢的奶茶都不点了哈哈哈~

有时候我还会加点水果或者红豆进去,也都好吃!

准备食材:

  • 酒酿
  • 酸奶
  • 桂花干
  • 糯米圆子(100克糯米粉+适量热水)

具体做法步骤:

先来准备下小圆子,没时间的也可以直接买现成的。

糯米粉里少量多次加入热水,用筷子拌匀,稍微凉些再下手揉成光滑的面团。

接着就搓成小圆子的形状,锅里水开放入圆子煮至浮,再煮几分钟就可以捞出过下凉水备用。

最后把这些食材都放入一个碗里或者杯子里,拌一拌就能开吃啦!

喜欢吃酒酿味重点的就可以多加些酒酿,大家可以根据自己喜欢的口味来自由调整食材量~

这个吃法真的想推荐给所有朋友们,巨好吃

我是圆圆,每天分享好吃好喝的,关注我持续为您输出美食配方~