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广东人的汤汤水水真的太养生了，‭才喝完半天，整个人都舒服了。

年底了，这星期连续加班了好几天，洗漱完上床都凌晨1点了，感觉整个人都要冒烟了。

嗓子干巴巴，吐水都难受，脸上全是疙疙瘩瘩的痘痘，说话声音总感觉有东西卡着，还有点咳

我的邻居潮汕阿‫婆告诉我，平时多煮点青橄榄白萝⁧卜肉汤喝，很清润的。

不试不知道，一试吓一跳。我才喝了半天，润润的，嗓子舒服了不少。

口感清甜回甘，⁣煲上一锅，全家人都能一起喝。一连喝了三天，真的就“灭火”了。

全身都感觉润润的，晚上睡觉香香的，真的太舒服了。

翻‏阅资料才知道，这道汤从清朝就开始流传下来了，老祖宗叫它“青龙白虎⁡汤”，霸气的名字。

广东潮汕那边家喻户晓，平时孩子零食吃多了热气，家里的老烟民，或者熬夜上火的，喝上两三天就好了。

准备食材：

白萝卜、青橄榄、马蹄、无花果、瘦肉、蜜枣。

青橄榄᠎对半砍开，蜜枣是为了中和橄榄的苦涩，让口感更甘甜。

具体操作如下图：

1.猪肉清洗干净剁碎，捏成肉饼放到炖盅压实。

2.把其他的煲汤食材全部放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2个小时。明火砂锅1个小时。

⁡3.出锅前调味就可以喝了。

陈皮小贴士：

广东靓汤的精髓在于小火慢炖出靓汤，最好是用砂锅或者隔水炖。高压锅适合煲滚汤，快是快，但是煲不出食材的味道。

冬天干燥᠎容易热气，可以多喝青橄榄白萝卜瘦肉‬汤哦，老少皆宜，清甜回甘好喝。