《健脾养胃，从这些食谱开始》

脾胃是人体的“后天之本”，脾胃健康对于身体健康至关重要。

今天，我将为大家介绍一道美味又营养的清蒸鲈鱼，以及一些健脾养胃的简易方。

清蒸‬鲈鱼‬是一道经典的粤菜，它不仅味道鲜美，而且具有补中气、滋阴健脾、提升食欲的功效。

适合食欲不佳、身体虚弱以及产后奶水不足的人群食用。

具体做法如下：

1. 将鲈鱼处理干净，用盐抹匀；葱、姜洗净，切丝备用。

2. 盘子下垫上部分葱丝、姜丝，放上鱼，然后在鱼肚里和鱼身上也放葱丝、姜丝，上蒸笼蒸 8 分钟左右。

3. 出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝，热锅烧油淋在上面即可。

除了清蒸鲈鱼，还有一些健脾养胃的简易方也非常值得一试。

脾虚‬的人可以用鲈鱼 1 条，白术 10 克，陈皮 5 克，胡椒少许，煮汤服用。

小儿‬疳‬积‬的人可以用鲈鱼 1 条，牡蛎 20 克，陈皮 10 克，同煮汤食用。

需要注意的是，有皮肤病、疮肿者，出血性病人、痛风病人都不宜食用鲈鱼。

鲈鱼具有健脾养胃、利水除湿、补益肝肾、强健身体等功效，对促进儿童骨骼生长、增强体质、提高免疫力、改善体虚乏力、促进伤口愈合等有益。

健脾养胃是一个长期的过程，需要我们从日常生活中的饮食入手，多吃一些健脾养胃的食物，同时注意饮食卫生，避免过度劳累和精神紧张。

希望这些食谱和简易方能够帮助大家保持脾胃健康，享受美好的生活。