在当下，人们热衷于探讨各种高大上的商业赛道，追逐着都市里的财富密码，然而，今天咱们来聊个接地气又 “提神醒脑” 的话题 —— 如何在县城做生意赚大钱。

在县城做连锁咖啡生意，有钱赚的时候感觉像人上人，可吃苦受累的时候也真不是人干的。

关键是，别瞧城市里星巴克、瑞幸、蜜雪冰⁤城旗下的幸运咖打得火热，到了县城，是龙得盘着，是虎得卧着。” 小黑猛吸一口 “嚣张跋扈之人” 最爱的 AD 钙奶，给故事定下了基调，“县城有县城的规矩，这里面的事儿，且听我慢慢道来。”

县城创业，人脉先行

小黑创业的县城，是个实打实的小地方，房价多年来高端小区都没过 5000，想发展旅游业，连个有⁧吸引力的亮点都难找，就连号称要打穿下沉市场的蜜雪冰城，入驻这里还不到两年。

起初，听说小黑要回县城开咖啡店，大家都不太看好，甚至有人暗自揣测，他这是不是打着创业的幌子，想啃老，把父母多年积累的财富和人脉变现。

可事实证明，我们都小瞧他了。

小黑开店没花家里一分钱，为啥？因为在县城混，核心就是 “人”，把人搞明白了，资金自然就来了。县城里有消费力、有闲钱投资的，基本是县城中产，像银行、邮政等企事业单位员工，学校老师，还有民营企业老板、管理者。

再高层次的，消费、投资就直奔大城市了。

这些县城中产收入稳定可观，接触过咖啡文化，还有投资意识，知道大城市咖啡店火爆。

有趣的是，县城地方小，大家关系紧密，圈子小得很，六度人脉法则在这儿可能就变成二度。小黑和陌生的县城中产之间，往往就隔个共同朋友，论起来多少都沾亲带故。

于是，小黑返乡头件事就是激活冷落的人际网络。

他那些留在县城发展的小学同学，如今不少成了中流砥柱，父母同事、朋友的孩子也都长大成人。小黑花两个月时间，天天吃吃喝喝、玩玩乐乐，重新融入了县城生活。他还偷偷透露，重塑关系链的妙招是相亲。这可把我惊到了，手里的毛肚差点掉进锅里。

细想一下，相亲可不就是 “奉旨演戏”，家庭实力、个人品行、赚钱潜力，都能借机展示。

而且县城中产圈子小，七大姑八大姨热心牵红线，消息传得飞快。小黑这么一操作，“返乡优质潜力股小黑” 的名头瞬间打响。

立足县城，玩转生意经

搞定人脉、拉来投资，下一步就是折腾店面。

不论在哪，餐饮零售选址都是关键，小黑咖啡也不例外，只能选县城中心那几条商业街构成的商业区，房租自然不低。

更棘手的是，想拿下能带来稳定人流、收益的黄金铺面，可不只是付转让费那么简单，这相当于挑战现有稳定商业模式，稍有不慎，容易得罪人。

关键时刻，小黑人生的第一大股东 —— 他爹妈发挥了关键作用，家里有黄金铺面，就在 vivo 专卖店隔壁。

熟悉县城的都知道，OPPO 和 vivo 下沉能力超强，占据的地段绝佳。

靠着这层关系，小黑不仅拉来众多股东，还顺利入驻店面，咖啡店很快就开业了。

店面有了，营销也得跟上，县城营销有县城的规矩。小黑说，县城是个论 “大哥” 的地方，在熟人社会，“认识老板” 这四个字意义重大。股东们每人拿 10 张黑卡，每张卡充值 80؜0 元，还能打八折。

800 元看似不多，可这卡自带面子属性，全县城就 100 多张，收到卡的人都觉得这是实力认可。收到卡的 “大哥” 们，不管爱不爱喝咖啡，都得来捧捧场，小了说是还个人情，大了说这也是他们的社交需求，展现自己 “有面儿”。

小黑创业初期，天天坐在店里，不做咖啡、不打扫卫生，还悄咪咪消耗不少原料。一看到黑卡 “大哥” 进门，就热情打招呼，再让服务员抹个零，这一招呼、一抹零，完成了 “孔雀开屏” 的闭环。一个 “大哥” 常能带来十几个、几十个朋友，毕竟大众消费习惯往 “高端” 看齐，这里的高端不一定指价格，而是大佬们的消费选择。

小黑把这招叫 “大哥营销”，再加上白嫖做设计同学的方案，靠独特装潢，小黑咖啡成功接棒茶饮，成了县城白天朋友圈打卡新宠，还开了县城第一家精酿啤酒馆，垄断夜晚打卡供应，营销之路就此打开。

生意火爆时，小黑全家上阵都忙不过来，可他却在热潮中感受到危机。

为啥？原来大城市咖啡品牌盯上县城经济，想开辟第二增长曲线，民族之光瑞幸率先出手，推出新零售合作伙伴计划，在下沉市场找当地资本加盟。

小黑得知有人带着自家门店排队照片跟瑞幸谈合作，心里慌得不行。

瑞幸大品牌，新品研发、物流供应、原料采购有规模效应，同等品质价格低，同等价格质量优，小黑咖啡确实难敌。好在瑞幸当时主攻低线城市，没在小黑县城花太多精力，小黑有了喘息之机，天天琢磨对策，还真想出个奇招。

小黑深知大牌连锁虽有优势，但在县城也有短板。它们以长续运营为预设，先烧钱抢市场、压成本、再盈利，模式固定，缺乏灵活性，难以长期提供新鲜感和逼格感。

而县城消费者对咖啡需求并非刚需，新鲜感和逼格才是卖点。

于是，2022 年瑞幸入驻后，小黑咖啡 2.0 应运而生，装修、布局大变样，员工换新制服，还专设常换常新的拍照区，风格土洋结合，抄作业痕迹明显。

产品端小黑咖啡 2.0 避开价格战，主打高端精品首冲咖啡，其实豆子没啥变化，就卖个氛围、仪式感，尤其是咖啡拉花。小黑花 500 元请大师傅培训两个半小时，员工拉花技术有模有样。初期虽被分流一波消费者，但很快客流反弹，单价提升，营收不降反增。

我总觉得没那么简单，追问之下才知，县城玩法另有门道。瑞幸加盟店有小黑老婆 40% 股份，通过人脉一打听，发现双方沾亲带故。

小黑主动上门，没剑拔弩张，而是请吃火锅，晓之以情：“瑞幸帮下沉市场合伙人轻松赚钱，我也希望咱们一起发财，合作共赢。” 对方一琢磨，加盟瑞幸本是副业，不如让小黑入股当 COO，自己坐享其成。

就这样，小黑凭借在县城的人脉、资源整合能力，成功与瑞幸 “化敌为友”，双方高低搭配，共同做大县城咖啡市场。

小黑咖啡 2.0 成县城相亲首选地，高端定价为瑞幸引流平民消费，瑞幸加盟店则为小黑咖啡做价格锚定，互利共生。

如今，小黑还忙着和蜜雪冰城旗下幸运咖对接，姿态主动，他深知县城就这么大，与其恶性竞争，不如携手共进。

小黑的故事告诉我们，县城创业有县城的规矩，那些看似不起眼的县城 “硬实力”，才是将商业洞察转化为财富的关键，别拿县城不当回事，这里面藏着无限商机。

文本来源@曹小灵比比叨 的视频内容