智能抹茶新纪元，全国首台智能抹茶机带来惊喜连连！

潮新闻客户端 记者 何泠瑶 祝瑶

天下禅茶出径山，一杯通透在人间。

11月2日至3日，2024长三角美好生活季系列活动在杭州拉开帷幕。活动现场，在杭州径山茶发展有限公司的展台，飘起茶香阵阵，引来人们驻足。新茶饮品牌路羽泡的茶携手智能抹茶机亮相，为美好生活添了一抹新风景。

张鑫 摄

全国首台智能抹茶机亮相

一品千年禅茶

活动现场，径山茶的摊位人气很旺。工作人员把抹茶胶囊投入机器，选好温度和口味，很快，一杯充满沫饽、口感纯正的抹茶就出炉了。

“好喝，跟平时自己家泡的不一样，口感更细腻。”李女士品尝了一杯温热的抹茶，唇齿充满了茶香，带来一股别样的清新。

这台抹茶机来头可不小，它是全国首台台式智能抹茶机，由杭州径山茶公司开发，外形轻巧，酷似一台普通的家用咖啡机，配有触摸屏操作界面。

“天下禅茶出径山”，产自杭州余杭的径山茶历史悠久，可追溯至唐代，讲究真色、真香、真味的独特品质。作为世界抹茶之源，余杭径山抹茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴而闻名。

径山茶 供图

径山茶公司负责人介绍，智能抹茶机的研发源于让千年茶饮更好地融入现代生活的愿景。2022年，径山茶公司有了抹茶机的设想。研发团队深入研究传统抹茶制作工艺，通过创新设计，成功将手工打磨过程转化为机器操作。

中国农科院茶叶研究所首席科学家尹军峰曾这样高度评价这台抹茶机：“它基本能满足一杯高端抹茶饮品所需的点茶技艺，又节省了人工。”

相比手打的抹茶饮品，抹茶机在食品安全方面也更有保障。“抹茶机制作的抹茶，从原材料到加工再到成品，整个过程在封闭环境内完成，意味着它更卫生、安全。”尹军峰说。

国潮+茶文化

寻找茶饮的另一种可能

在美好生活节现场，径山茶公司还带来了旗下品牌陆羽泡的茶，除了抹茶饮品，还有各类冷泡茶，开启一场味蕾的盛宴。

一杯杯径山绿茶，悠悠清香中带着禅意；一杯金桂蜜梨，红茶香与桂香完美融合,每一口都如同漫步在铺满桂花的小径上。

在1200多年前,茶圣陆羽被径山的山水所吸引，曾在此地撰写《茶经》。千年之后，搭乘了国潮和新消费的浪潮，径山茶又一次飘香全国。

何泠瑶 摄

近年来，新中式茶饮市场蓬勃发展，市场规模已超千亿元。过去，径山抹茶一直停留在小众手工艺阶段。径山茶公司开辟了新的发展道路，不仅推动抹茶文化的传播，还有望带动整个产业链的升级。

如今，喝一杯陆羽泡的茶，已经是径山游客的必打卡项目。未来，抹茶机也会亮相陆羽泡的茶门店，打出一杯杯创意茶饮，为新茶饮打开更多的想象空间。

日前，抹茶机亮相了国际茶博会、广交会，不仅引来了眼球，还有国际采购商当场签下订单。径山茶公司还创新了抹茶机的商业模式：采取‘送’抹茶机、卖抹茶胶囊。这一模式不仅降低了用户的初始使用门槛，也能为公司创造了持续的收入来源。

作为抹茶生产大省，浙江抹茶年产量超3000吨，占全国一半以上。智能抹茶机的问世，为径山茶产业及整个中国茶产业的发展提供了新的思路，有望引领一场新的茶饮革命，让这抹千年绿韵走得更远、更广，开启径山茶产业发展的新篇章。

如今，茶文化在全球都很流行，在可预见的将来，伴着国潮之风，抹茶机还将走出国门，挖掘国际市场潜力。

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