编辑|亚奇

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前言

平常大家下班或者下课之后，会不会去零食店买一些零食回去吃呢？当你决定要去买点零食的时候，你就会发现，外面的零食店太多太多了，甚至很多都开在一起，比如说赵一鸣，零食很忙，戴永红之类的零食店琳琅满目，让你都不好选择去哪一家了。

这么多的零食店，他们之间就没有竞争吗？竞争肯定是有的，不然也不会开这么多家，近几年以来，市面上的零食店越来越多，甚至在小县城你都能发现，零食店走两步路就是一家，这些开零食店的真的很赚钱吗？

其实这些零食店所卖的零食价格都很便宜，不然也不会有人去购买，那他们既然卖零食赚不了多少钱，为何还有这么多的加盟店。当竞争越来越大之后，那岂不是赚的钱越来越少，背后的原因到底是什么呢？

发生闭店潮的原因

其实在几年之前，市面上的零食店还是没有多少的，基本上小县城里面的零食都是在超市里面才能买到。但是在近几年开始，大批的零食店陆陆续续的开门，甚至一个比一个开的大，让顾客愿意进入到其中购买零食。

在县城里面，零食很忙，赵一鸣和戴永红成为了零食行业的主力军，甚至你可以在你的小县城里面，同时看到几十家同样品牌的零食加盟店。这些零食店都打着量贩，便宜的口号，吸引着大量购物者的青睐。

那为什么一时间会有如此多的零食店同时开门呢？这并不难理解，那肯定是因为赚钱，一开始一座小县城里面没有这些量贩零食店的时候，只要你开了一家，那么周围的人肯定会因为新颖纷纷前来购买，毕竟便宜又好吃的零食谁不愿意购买.

所以头一批在小县城开零食店的人肯定是赚的盆满钵满，嗅到了赚钱气息的人们，肯定是不会放过这个机会的，纷纷找到供应商想要加盟。但是动辄就是四五十万的加盟费和装修设备费，也是让一大批人望而却步。

在小县城里面，并不是所有人都能拿出这么多钱来加盟零食店的，并且谁也不敢保证能够回本。但是高昂的加盟费并没有妨碍有很多人依然来加盟，毕竟这一块蛋糕还非常的大，越早进场就越能赚到钱。

于是一时间，小县城里面的加盟零食店像是遍地开花似的，陆陆续续的开了起来，可是直到他们真正的加盟之后才发现，赚钱并没有他们想的那么简单。一开始你就需要投入接近八十万的资金，这还不包括你雇人工作和进货等。

如果你咬咬牙将这些东西全部准备好，可以正式营业了之后，你又会发现一个问题，那就是这些零食的利润率太低了。因为上面又要求零食全部统一进口，然后售价也是上面的人安排好的，你根本没有选择的权力。

当你辛辛苦苦一天之后，看到还比较可观的营业额，你本以为可以回本，可是当你仔细一算账，除去人工成本和零食本来的成本，你获得的利润根本不够看，甚至有时候还要亏本，这个时候你才觉得有点慌了。

但是真正压死骆驼的最后一根稻草，还并不是这个，而是外面市场竞争带来的压力。你想一下，你的店原本就是入不敷出的情况了，外面还有十几家和你同样的店铺需要赚钱回本，就算有很多的客源，也会被如此多的零食给分走一大部分。

没有办法，你只能宣布关门歇业，所以出现了很多花了七八十万加盟开店，却只坚持了几个月就关门的情况，比比皆是。加上今年经济大环境不好，人们手里的钱越来越少，只能减少不必要的支出来维持正常的生活。

这些都是导致闭店潮发生的原因，加盟等于割韭菜已经成为了共识，想要赚大钱，除非你是第一批吃螃蟹的人，不然蛋糕都被分完了，你才拿着餐具入场，怎么可能可以赚到钱呢？

加盟店背后的阴谋

也许你会说，既然开零食店这么不赚钱，还会面临亏本的风险，为什么还会有如此多的人去选择加盟零食店呢？因为亏钱的只是这些下面的韭菜，上面的品牌方可没有亏太多，所以他们会想尽办法的吸引人来加盟，以此来维持企业的持续发展。

品牌方真正赚钱的地方，并不是有多少人来买他们的零食，因为所给他们来带的收益微乎其微，他们真正赚钱的地方，是这些选择加盟的人。他们抓住这些加盟者们希望一夜暴富的心里，认为只要加盟了零食店，就可以坐着等着收钱了。

但现实真的如此吗？当然不是，你花了七八十万的加盟费成功的加入到了一家品牌零食店当中，他们的确是给你提供了相关的技术和设备，并且还教你如何去运营店铺，让你能够稍微放心一点。

可是你想不到的是，他们旗下有着太多像你一样的人了，他们也同样花了七八十万买了品牌方的技术和设备，想着赚大钱。可是在一个小县城里面，人数是有限的啊，要买零食的人也不会突然增加。

那么就会出现一种情况，就是零食店太多，而顾客却并没有增加，所以分到每一家零食店的客流就十分的有限。这样一来，再面对巨额的加盟费等一系列的成本时，这些当时选择加盟零食店的人才知道后悔。

原本想着自己能割一波韭菜，却没有想到自己就是被割韭菜的那个，所以很多店铺只能选择关门大吉，以此及时止损。但是曾经花了十几万的加盟费，却是血本无归，只能眼睁睁的看着品牌方收入囊中。

品牌方在收割了这些韭菜之后，的确是暂时能稳住自己的脚步，可是品牌方也并不是没有一丝焦虑的，市面上和自己竞争的品牌还有很多，他们也都在割韭菜。韭菜割的太多了，也会出现没有韭菜可以割的情况。

这些品牌方也想出了新的办法，那就是将零食店转型，之前绝大部分的零食店都是走量贩和便宜这两条路线。但是始终也有走不下去的时候，所以之后便出现了一些新颖的零食店，比如超大号版零食很忙，还有零食超市。

这些不一样的方法一开始吸引了很大一部分顾客的光临，也让很多投资者看到了前景，又开始找品牌方决定加盟。这样一来，品牌方的目的也达到了，既能继续割韭菜，还能和同行有利的竞争，何乐而不为呢？

未来零食店的发展之路一定是十分艰难的，千万不要以为自己走在别人前面，也许你前面的人早已经排起了长队。这些新颖的零食店一时间的确可以吸引很多人前来，可总会有一天大家厌倦了这个模式的。

结语

当局者迷，旁观者清，只有当你真正进入到这场局中的时候，你才会知道原来钱根本不像自己想象中的那么好赚。投资一定是有风险的，没有那种坐着就能赚钱的事情，你能想到的，品牌方早就已经想到了，只不过他并不会和你说而已。

一定不要拿着自己辛辛苦苦赚来的钱，一下就投入到了市场当中，这样不仅会血本无归，还会让自己负载累累。市场是波动的，要看好情况再入场，别盲目跟风。