发表时间: 2024-12-15 05:32
小雪节气腌下去的肉到今天有半月多了，扬州话，该把咸肉起卤了。午饭后，大雾散去，烧了开水，把腌好的五花肉上粘着的花椒粒咸卤这些洗净，用绳子扣好，拿到阳台上晾晒。晒一段时间，咸肉腊香味就出来了！
