陈麻婆豆腐：成都老字号的美食传奇

到四川旅游，吃了翘脚牛肉、火锅、麻辣烫（我们东北的涮串）、炸炸、豆花，总体感觉都很好，想尝尝正宗川菜，看了几个探店的视频，都推荐陈麻婆豆腐，说是麻婆豆腐很正宗，所以特意打车找了一家陈麻婆豆腐，天府广场附近。

排队很另类，人已经都到店里了，但是必须用美团或者大众点评才能排号，明显看到好几波客人在下载APP。用APP排号后就可以上楼了，因为楼上空桌挺多的。

我是夫妻带娃3人用餐，孩子不能吃辣，一共点了6个菜，麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁，夫妻肺片，给孩子点了一个不辣的豆腐，一个红烧肉。

他家上菜特别快，3分钟上第一个菜夫妻肺片，不到5分钟，麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁都上桌了。另外两个菜上的比较慢，应该是点的人不多吧。

麻婆豆腐只吃了一口，油、麻，料味太重，完全吃不到豆腐的味道，也许正宗的麻婆豆腐就是这个感觉，但是我不喜欢。

回锅肉是用辣椒炒的，我认为正宗的回锅肉应该是用蒜苗炒。而且肉挺瘦的，有点硬，有点柴。最主要的是菜上桌时已经微凉，感觉不是刚刚出锅。

夫妻肺片还可以，跟我在东北老家吃的差不多。

宫保鸡丁也不错，有糊辣味，应该是我吃的最多的菜。

总体评价，对这种网红店，期待值原本不是很高，没想到还是真实感觉这么差，不过他家很便宜，6个菜才200多，能吃饱。

对了，他家的餐巾纸、茶水都是收费的。