蛋壳一剥就掉，水煮鸡蛋这样做

水煮鸡蛋，3个小窍门得牢记，鸡蛋香嫩口感好，蛋壳一剥就掉

说到我们日常生活中最常吃的食物有哪些呢？馒头、青菜，肉类都是必不可少的，每天的饭中都得有他们的加入，这样才能维持营养平衡。除此之外每天早上雷打不动的就是吃水煮鸡蛋，鸡蛋营养价值高，一个鸡蛋就能补充我们身体中所需的蛋白质，鸡蛋一天最多吃两个，不能多吃。

鸡蛋我们在煮的过程中很多人都说煮出来的鸡蛋不香，而且蛋壳非常难剥，每次剥蛋壳都把鸡蛋弄的零七八碎，让每一看没有食欲。今天在这里分享三个煮鸡蛋的小窍招，希望对大家有帮助。

水煮鸡蛋小窍招

窍招一：挑选鸡蛋

首先我们在鸡蛋的挑选上要多注意，我们一定要选择完整的，干净的鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋才会口感好吃起味道好。

窍招二：放食盐和白醋

我们在煮鸡蛋的过程中不要只用清水煮熟即捞出，我们还可以加入食盐或者白醋这样煮出来的鸡蛋蛋壳非常好剥，一剥就碎。食盐和白醋对蛋壳有溶解作用，所以会很容易将蛋壳剥掉。

窍招三：捞出放入凉水中

鸡蛋煮熟后捞出要立即放入凉水中，这样会增加鸡蛋的口感，吃起来更加香嫩，而且蛋壳也非常好剥。

水煮鸡蛋的三个小窍招大家一定得牢记，非常实用。今天就和大家分享到这里，喜欢的朋友点赞关注一下，谢谢！大家还有什么好的水煮鸡蛋的方法，欢迎留言评论，我们一起借鉴一下。