发表时间: 2024-10-26 19:07
来源:美食探索家
现在我们的生活条件越来越好,海鲜也成了一种非常抢手的东西,而且最喜欢吃的就是新鲜的海鲜,去海鲜市场买到新鲜海鲜,回家简单一做,鲜美的味道就全出来了,吃上一口回味无穷。
海鲜在沿海城市几乎是每一天都能吃到的,而且也是非常新鲜,但是对于内陆人来说,想要买到新鲜美味的海鲜却是一件难事。因为很难辨别海鲜到底是不是新鲜的,非常容易买到不新鲜或者是比较劣质的海鲜。那这样的海鲜吃起来口感上就非常差了,而且营养价值也不高。
很多时候我们在海鲜市场买海鲜的时候,有些看着很新鲜,而且外表特别诱人,一问价格也是非常便宜的,不少人就心动了,但是买回去发现一点都不好。
下面我就来给大家说一下海鲜市场上非常坑人的3种海鲜,这些海鲜老板都不会吃的,而且也不给家人吃,快来看看是哪3种吧。海鲜市场坑人的3种海鲜,外表诱人,价格还低,老板:不给家人吃。
一、冷冻海鲜
吃海鲜,最关键的就是吃新鲜的,这样的不管是口感还是营养都是非常好的。但是我们在海鲜市场经常可以看到冷冻的海鲜,其实冷冻过后,它的外观看起来更好看,而且价格还比新鲜的海鲜便宜,很多人贪小便宜买了。
其实这样的海鲜很多都不是新鲜的,可能已经冷冻好久了,有的时候买回去解冻之后还能闻到臭味。
这样的海鲜就不要购买了,口感远远不如新鲜海鲜,营养方面更差劲。
二、不旺盛的海鲜
新鲜的海鲜一般是非常活泼的,比较好动,但是如果我们碰上不旺盛、非常木讷的海鲜,那这样的就不建议大家购买了。
这样的一般是注水海鲜,通过注水,让海鲜非常饱满,个头非常大,上秤的时候重量也会比较重,但是其实里面全都是水。
这样的海鲜营养遭到破坏,而且口感也会有非常大的改变,吃起来口感不好。
三、捆绑海鲜
最常见的就是螃蟹了,不少人都会认为,这样其实是为了防止螃蟹的钳子伤到人,其实还有其他的原因,很多时候都是商家的套路。
捆绑海鲜的绳子本身就会比较重,而且都是吸水性非常强的,在称重的时候都是连带着绳子一块称重的,这个绳子的重量真的不轻。