导语

中国是个调味品种类非常丰富的国家，虽然辣椒也已经被用了很久了，但是在中餐还是有着不可替代的调味品，这种调味品就是花椒。

那么花椒这种调味品有什么魅力呢?

要从这个说起，我们得先说一说花椒和辣椒。

和辣椒不同，花椒是又麻又香的调味品，花椒的香味十分独特，能瞬间把一盘菜的味道都提升上来。

就算是你一盘炖得好的菜，把花椒放上一点点，也能瞬间从一盘家常菜变成一个大厨做的菜。

花椒的味道就是这么强大。

花椒其实是从我国唐代就开始被人种植了。

我国是花椒产量最多的国家，种类也是非常多的。

不过我国的花椒不止是用来做菜调味的，花椒的营养价值和药用价值其实也是非常高的。

花椒含有多种丰富的营养成分，吃花椒不仅能够使人有食欲，促进消化，还能够驱寒暖胃，有着养生保健的效果。

中国人吃饭喜欢一边吃饭一边聊天，这样就容易伤着肚子。

不过如果吃个花椒的话，肚子就不容易着凉了，这就是花椒的好处。

花椒这么多的优点，如果让你选一个地方的花椒，你会选哪个地方的花椒?

因为中国种花椒的地方太多了，所以花椒的品质也是参差不齐的。

那么中国哪里的花椒最好吃呢?

经过对比，有五个地方的花椒入选，你知道是什么地方吗?

韩城大红袍。

首先要说的一个地方就是陕西的花椒了。

陕西种植花椒的话，最有名的一个地方就是韩城了。

而韩城产的花椒中，最独特最好吃的就是大红袍了。

韩城的大红袍花椒已经被国家认证为绿色食品认证了。

韩城的大红袍花椒的香气非常持久，吃上去非常香。

而且韩城的大红袍花椒的颜色是红色的，看起来非常鲜艳。

并且韩城的大红袍花椒的个头和粒大，所以在市场上竞争力非常强。

其次韩城的大红袍花椒的种植方式也非常独特。

韩城的大红袍花椒属于土种花椒，也就是说韩城的大红袍花椒是从土里面长出来的。

韩城的大红袍花椒一亩地差不多就能够收获700公斤的花椒，十分丰厚。

最后，和陕西其它种类的花椒相比，韩城的大红袍花椒因为比较少，所以卖的价钱相对较高。

但是好花椒的价格都是不便宜的，更何况韩城的大红袍花椒的品质更好，价格自然高。

青海循化花椒。

第二个地方就是青海了。

青海也是种植花椒的地方，但是青海的花椒和陕西的花椒又有很大的区别。

青海的花椒不仅有着非常悠久的种植历史，还有着非常丰富的营养价值。

青海的花椒的营养价值之所以丰富，是因为因为青海的花椒是纯天然的野生花椒。

青海的循化花椒和陕西的韩城大红袍花椒都是国家认证的绿色食品。

这种青海的野生花椒，面积接近十万亩，年均产量能够达到五千吨。

青海循化花椒的果实个头相对较小，但是香气却很浓郁，吃起来十分美味。

并且青海循化花椒的果皮比较薄，所以有着非常独特的口感。

青海的循化花椒的颜色是青绿色的，肉质鲜嫩。

青海的循化花椒的香气和陕西的韩城大红袍花椒的香气是有些不同的，青海循化花椒的香气是十分浓郁的。

并且青海循化花椒的香气中似乎有着淡淡的清香。

这种清香会让你感到非常提升食欲。

青海循化花椒的果实较小，所以吃在嘴里更加香脆。

四川汉源花椒。

四川是花椒的故乡，中国最好的花椒产地。

四川区域境内的花椒基本上都是无比出色的花椒。

在四川，“川”字不仅是指四川，还是指川菜。

四川的花椒被誉为是川菜的灵魂。

其中，汉源花椒最为出色。

有资料显示，汉源花椒的种植面积已经超过了十万亩。

其中最优质的汉源花椒在市场上已经接近不上了。

而且汉源花椒在产量上也是十分多，每年的产量更是多达两万吨。

汉源花椒的个头较大，色泽鲜红如火，香气浓烈，麻味十足。

由于汉源花椒生长在四川，四川属于湿润的气候，所以汉源花椒的果实果肉格外的饱满。

所以汉源花椒不仅香气浓烈，麻味更是十分的强烈。

这种麻味不少人都受不了。

汉源花椒的种植历史十分悠久，曾经有记载说，汉源花椒在三国时期就已经开始种植了。

所以种了这么多年，汉源花椒的种植技术十分成熟，品质十分优秀。

除了汉源花椒，四川其它地方的花椒也非常好，比如南溪、乐山、彭山的花椒。

这些地方的花椒都非常有特色，享誉川菜界。

在四川，花椒可以用到各种菜肴中，甚至是用来制作花椒油，都是十分受欢迎的。

江津花椒。

江津是重庆的一个区，江津花椒的种植也是非常悠久的。

江津的地理环境非常的优越，种植花椒是非常理想的。

江津的气候湿润，土壤肥沃，空气清新，这些条件都是种植花椒的要素。

并且江津的土壤是花椒最喜欢的酸性土壤，这种土壤可以促进花椒的生长和发育。

还有就是江津的阳光充足，这种充足的阳光可以让江津的花椒从早味儿更加浓郁。

江津的花椒的个头较大，能有小指头这么大，色泽是鲜亮的红色，并且江津的花椒的香气更加浓郁。

江津的花椒的麻味更是十分浓烈。

所以江津花椒在重庆菜中十分受欢迎。

甘肃陇南大红袍花椒。

甘肃的陇南地区也是一个盛产花椒的地方，陇南的大红袍花椒和韩城的大红袍花椒有着异曲同工之妙。

而且甘肃当的红袍花椒的种植历史更为悠久。

陇南大红袍花椒的麻味非常的强烈，此外甘肃的气候是温湿度适中的，阴阳调和。

还有就是甘肃的土地质地疏松，非常适合花椒根系的发育。

所以甘肃种植的花椒品质优良。

结语

中国哪里的花椒最好吃呢?

经过对比，有五个地方的花椒入选。

你知道是什么地方吗?

陕西韩城、青海循化、四川汉源、江津和甘肃的大红袍花椒。

你们更喜欢哪个地方的花椒呢?