发表时间: 2024-11-04 21:04
在我的记忆深处,总有一种味道萦绕不散,那就是妈妈亲手教我做的红枣糯米糕。
小时候,每到冬日,阳光懒洋洋地洒在院子里,妈妈就会开始准备做红枣糯米糕。她会先把糯米细细地淘洗干净,那些饱满的米粒在水中像是一颗颗小珍珠,闪烁着洁白的光。
红枣呢,是自家树上结的,妈妈把红枣洗好,去核,每一颗都处理得干干净净,那红枣红得发亮,仿佛藏着甜蜜的小秘密。
我站在小凳子上,眼巴巴地看着妈妈操作,满心期待。妈妈会笑着拉过我的手,教我把糯米和红枣混合,再加入适量的水和一点点白糖。
然后把它们放进蒸笼里,在腾腾的热气中,我能闻到糯米和红枣交织的香气越来越浓。
等蒸笼揭开,那热气扑面而来,一块白白胖胖、点缀着红枣的糯米糕就出现在眼前。迫不及待地咬上一口,软软糯糯,红枣的甜和糯米的香在口腔里碰撞,那种满足感至今难忘。
如今我知道,这红枣糯米糕可不只是美味,还是养生的好物。每吃一块,都像是把健康吃进了肚子里。每次我自己做红枣糯米糕的时候,就感觉妈妈在身边,那熟悉的味道,是家的味道,是爱的传承,也是对健康生活的一种坚守。