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文|小鱼儿

编辑|小鱼儿

《——【·前言·】——》

你是否曾想过，酒杯中的欢愉与我们的寿命之间，究竟存在怎样的联系？一项针对11558名饮酒者的调查，终于揭开了这个令人好奇的谜团。

酒精就像一把双刃剑，它的角色不仅仅是社交场合的调味剂，更可能在不知不觉中影响着我们的健康和生命长度。

究竟是偶尔的干杯，还是频繁的小酌，哪个更能延续生命的乐章？想知道这个酒与寿命之间的微妙关系吗？

岁月如酒，醉后方知错

在中国的传统文化中，酒一直扮演着重要角色。从古代文人墨客的吟诗作对，到现代社交场合的推杯换盏，酒似乎成了人们生活中不可或缺的一部分。

然而，这种看似美好的传统背后，却隐藏着巨大的健康隐患。酒文化深深植根于我们的社会，影响着人们的生活方式和社交习惯，但它所带来的健康风险却常常被忽视。

2023年，中部战区总医院的一项研究引起了广泛关注。研究团队对11558名不同年龄、性别的人进行了深入调查，分析了他们在不同酒精摄入量下血清α-klotho水平的变化。

α-klotho是一种与人体寿命密切相关的关键因子，被认为是衡量生物衰老的重要指标。这项研究不仅涉及范围广泛，还采用了最新的生物标记物技术，为探讨饮酒与衰老之间的关系提供了科学依据。

研究结果令人震惊：中老年人饮酒越多，血清α-klotho水平下降得越快。换句话说，人到中年后，酒喝得越多，衰老的速度就越快。这项研究无疑给那些习惯于借酒消愁的人们敲响了警钟。

更值得注意的是，这种影响似乎在中老年人群中表现得更为明显，这可能与年龄增长导致的代谢能力下降有关。

一杯入魔，百病缠身

随着研究的深入，科学家们逐渐揭示了酒精对人体各个器官的危害。北京大学人民医院心内科主任医师张海澄指出，过度饮酒不仅会引起高血压、高血脂，还会损害血管内膜，加快血管硬化的进程，引发诸多心血管方面的病症。

这种损害是累积性的，即使是长期少量饮酒，也可能在多年后引发严重的心血管问题。大脑也未能幸免于难。英国牛津大学的研究表明，长期的饮酒行为会对血管造成损害，导致脑血管出现粥样硬化的状况，影响脑部供血供氧，加速大脑关键部位的退行性病变。

这不仅会影响认知功能，还可能增加患阿尔茨海默病等神经退行性疾病的风险。研究人员发现，即使是中等程度的饮酒，也可能导致大脑体积的显著减少。肝脏作为酒精代谢的主要器官，更是首当其冲。

一旦酒精摄入超过肝脏的代谢能力，就会引起肝脏衰老、坏死，甚至导致肝纤维化、肝硬化，乃至肝癌。值得注意的是，女性比男性更容易受到酒精对肝脏的伤害，这可能与女性体内的酒精脱氢酶含量较低有关。

此外，长期大量饮酒还会影响肾脏功能，引起尿酸性肾病、肾功能不全，严重时甚至会导致尿毒症。酒精会直接损害肾小管，影响肾脏的排毒和水分调节功能，长期饮酒者患慢性肾病的风险显著增加。

就连肌肉也难逃厄运，英国科学家发现，过度饮酒者的肌肉质量比不喝酒的人少4%~5%。这种肌肉流失不仅影响外表，还会降低身体的代谢率，增加肥胖和相关慢性病的风险。特别是对于老年人来说，肌肉流失可能导致行动能力下降，增加跌倒和骨折的风险。

酒后悔事，命比纸薄

世界顶级医学期刊《柳叶刀》的一项统计数据更是令人触目惊心：每年全球因饮酒而死亡的人数高达280万，其中中国就占了70万左右，成为全球范围内饮酒致死率居于首位的国家。

这个数字背后是无数个破碎的家庭和悲伤的故事，反映出饮酒问题在我国的严重性和紧迫性。北京协和医院临床营养科于康教授在接受采访时明确指出，没有所谓的"适量饮酒更健康"的说法。

想要健康，最好的选择就是滴酒不沾。即使是我国膳食指南中列出的每日健康饮酒量参考值，也只是在非喝不可的情况下，对人体健康影响最小的摄入量，并不意味着没有影响。

这一观点挑战了长期以来人们对"适量饮酒"的认知，强调了完全戒酒对健康的重要性。中山大学公共卫生学院（深圳）冯翔副教授更是直言不讳地表示，站在营养角度来讲，不存在具备健康属性的酒类。

不管是市面的红酒、白酒还是其他酒精饮料，只要含有酒精，就可能给人体带来一定的危害或风险。这一观点颠覆了人们对某些酒类"有益健康"的固有认知，强调了所有含酒精饮料的潜在危害。

醉言酒德，谬论当休

长期以来，关于饮酒有益健康的传言一直甚嚣尲上。有人说喝点小酒对心血管有好处，有人说喝白酒能治感冒，还有人坚持认为药酒可以养生。然而，这些说法都经不起科学的推敲。

这些谬论不仅误导了公众，还可能导致一些人因此增加饮酒量，最终危害健康。2018年8月，《柳叶刀》发表了一项涉及全球2800多万人的研究，结论令人震惊：饮酒没有安全量，一旦喝了就会产生健康风险。

研究指出，最安全的饮酒量是"零"，最好一滴酒都不要沾。这项研究的规模之大、范围之广，使其结论具有强大的说服力，彻底颠覆了人们对"适量饮酒"的认知。至于白酒抗癌的说法，虽然源自2017年的一项研究，但美国杜克大学癌症生物学博士李治中对此进行了解释。

他指出，白酒确实含有一些对健康有益的活性物质，但这并不意味着喝白酒可以抗癌。相反，早在1988年，世界卫生组织就已经将酒精列为一级致癌物。这一解释揭示了单纯从某个成分来判断一种物质的健康效果是不科学的，需要全面考虑其整体影响。

国际癌症研究机构的研究更是表明，2020年全球约有74万新发癌症与饮酒相关，其中中国就占了28万。饮酒会诱发多种癌症，包括食管癌、、口腔癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌等。

即便是少量饮酒，也会造成大量癌症病例。这项研究不仅揭示了饮酒与癌症之间的密切关系，还强调了即使是少量饮酒也可能增加癌症风险，打破了人们对"少量饮酒无害"的错误认知。

戒酒有道，循序渐进

对于那些已经形成长期饮酒习惯的人来说，突然戒酒可能会带来意想不到的问题。天津市第二人民医院肝病三科徐亮主任解释道，突然停止饮酒后12~48小时，身体可能会出现一系列症状，这就是所谓的"酒精戒断综合征"。

这种综合征不仅对身体造成伤害，还可能影响戒酒的决心，因此需要科学的戒酒方法来减轻这些症状。症状可能包括手抖、随意出汗、恶心、呕吐、食欲欠佳以及难以入眠，严重时甚至会出现妄想、幻觉等症状。

因此，戒酒需要循序渐进，科学地进行。这些症状的严重程度往往与饮酒的时间长短和数量有关，长期大量饮酒者可能会经历更严重的戒断反应，需要在医生的指导下进行戒酒。

建议采取以下几个步骤：逐步降低饮酒量，赋予身体一个适应的进程；在医生指导下适当服用药物辅助戒酒；注意营养均衡，保持规律作息；寻求家人和朋友的支持。只有这样，才能顺利度过戒酒期，重拾健康生活。

《——【·结语·】——》

戒酒是一个漫长的过程，需要耐心和毅力。

即使出现反复，也不要灰心，要相信只要坚持，最终一定能够摆脱酒精的束缚，重获健康人生。每一步的进步都值得庆祝，每一天的坚持都是对自己健康的投资。

通过戒酒，不仅能改善身体健康，还能提高生活质量，重建家庭关系，重拾事业成功。

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信息来源：

1]《爱喝酒的人老得快：长寿蛋白正悄悄流失》.生命时报.2023-11-23.

[2]《多少爱喝酒的人，最后都被酒害了！》.健康时报.2020-08-28.

[3]《饮酒能养生？老年人喝酒这4“不”你知道吗？》.江门市人民医院订阅号.2019-02-13.