云南生活美食探索：颜值担当的紫宴盛宴不容错过

说起紫色食材

你或许会想到紫薯、茄子、紫米

时下

走进普洱市墨江哈尼族自治县的田园里

紫色果蔬随处可见

泡椒紫白菜 墨江县融媒体中心 供图

紫萝卜、紫番茄、紫秋葵

紫花生、紫白菜、紫苤蓝

紫辣椒、紫玉米、紫苋菜、紫五加

……

当地人用这些新鲜时蔬做成一桌“紫宴”

展现出别样的丰收色彩

紫色盛宴 徐俊 摄

墨江是北回归线穿过的地方

自然生态禀赋优越

孕育出富含花青素的紫色食材

紫色蔬菜沙拉 墨江县融媒体中心 供图

近年来

墨江县用活用好生态资源

建立以紫米产业为核心的紫色产业示范园

打造“紫色品牌”

推动乡村旅游发展

激发乡村振兴新活力

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室

原《这一桌“紫宴”堪称“颜值担当”丨有一种叫云南的生活之365天》

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来源：澎湃云南

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