本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：MuyanCa

前言

大家好，我是木咽咖

分享一些自觉有趣的咖啡相关的DIY快乐产品，第二期！

这期咱们大胆点！把手伸向半自动咖啡机！

记录一个外行的作死大胆尝试！

咖啡机这东西外表看起来其实都差不多，怎么售价和表现千差万别的！？
（长得就像是装起来会多很多螺丝的样子）

今天借助大佬胖哥的方案，边攒边研究研究咖啡机到底什么成分！

篇幅有限，这次简单介绍一下，结尾也做下演示，感兴趣后面再详细探讨。

狠狠省流！

直接看看示意图和全战损风格DIY咖啡角！

（出生即战损工业风！因为手头的也挺好用，现在也没想好如何安置

）

P01水泵

1.1、水泵主体

尝尝能见到的咖啡水泵（非专业名词）：旋转泵、齿轮泵、振动泵。

因为不是专门的个人经验分享，让我们速通一下！

根据我的大胆诉求！我需要这个水泵可以简单方便的调节压力！

我直接选择直流电驱动的齿轮泵！

可以照抄的属性：转速6000rpm。

其他需要：
功率：6‪0w
电压：24V

1.2、水泵配套配件

1.2.1、供电

电源输入一般为220V，电源输出在电压24V的情况下，要满足功率大于60W。
（但一般需要120W，如果驱动的配件多，最好150W以上的冗余）

因为个人想要实现通过调节电压来影响最终的冲煮压力，所以额外采购一个调压模块！

1.2.2、水路

冲咖啡是要用水啊，水泵这一套体系就是抽水然后摧残咖啡粉饼用的！

所以泵的两端要有转接口和水管。

（1）进水端

如果没有特别需要，一般进水端接宝塔口就可以。

（是的，这是铜的，买不锈钢的也行）

（2）出水端

出水端看需求，买对应尺寸的管和卡子就行，举例：

（对应硬管）

（对应四氟管）

（3）单向阀（接在出水端后）

只能在一侧通过压力打开阀门，防止回流！

P02 锅炉

2.1、萃取锅炉

萃取锅炉是定制件，大家可以联系下其他渠道。

（目前比较容易买到的是格米莱的550ml一体式锅炉）

大名鼎鼎的格米莱3007系列用的就是他！

2.1.1、萃取锅炉本体؜

我跟着大佬定制这个，也是一体式锅炉（集成了冲煮头）净容量约700ml；
（因为还有一些侵入内部的零件会降低容积）

2.1.2、锅炉内部零件

（1）1500W加热棒，3分钟95度飞快预热

（2）萃取水管

（3）连接卡套

2.1.3、锅炉顶部零件

（1）二位三通电磁阀

通电时，放行锅炉水到冲煮头的管路；断电时，放行冲煮头到另一个接口的管路（可以泄压）。

（2）测温传感器

测温，然后传递给PID。

（3）泄压阀

设定放行目标压力，然后力量够了就会冲出去，切记不要对准自己！
（防止出现无意识锅炉压力激增然后毁天灭地的和平小帮手）

（4）压力表

实时显示锅炉压力（因为一体式，所以也等于冲煮压力）。

（5）进、出水口

2.2、蒸汽锅炉

2.2.1、蒸汽锅炉本体

没错，又是定制的，虽然一部分能买到，但因为是玻璃视盅，我就不放链接了。

2.2.2、锅炉内部零件

（1）1500W加热棒

（2）萃取预热管道
没错蒸汽锅炉内部还有管道用来给水泵抽进萃取锅炉的水预热，让萃取锅炉水温稳定。

2.2.3、锅炉顶部零件

（1）蒸汽口
最终输出，一整套蒸汽配件，卖现成的即可。

（2）压力开关

设定目标压力，到达目标压力后，断开电᠎源（也就是加热棒部分）停止加热（升压）。

（3）泄压阀
设定放行目标压力，然后力量够了就会冲出去（蒸汽），切记不要对准自己！

（4）压力表
实时显示锅炉压力。

（5）进水口

P03 电路

没错，是容易眼前一黑的，额定总功率大约在3500W以内，切记，注意用电安全。

3.1、萃取加热

假如᠎PID目标温度⁩为93摄氏度。打开加热开关，PID根据PT100回传的温度通过固态继电器控制萃取加热棒是否开始工作（也就是加热）。
如果PT100回传小于93摄氏度，萃取加热棒开始加热；
如果PT100回传大于等于93摄氏度，萃取加热棒停止加热。

3.1.1、加热开关

3.1.2、PID
在这里用来接受PT100传递来的锅炉实时温度；
同时根据目标温度来实时控制是否开始加热。

3.1.3、固态继电器

也叫无触点开关，在这里用来控制加热。

3.2、蒸汽加热

假如蒸汽压力开关目标压力为2Bar。打开加热开关，蒸汽压力开关开始检测锅炉内实时压力。
如果锅炉内实时压力小于2Bar，蒸汽加热棒开始加热；
如果锅炉内实时压力大于等于2Bar，蒸汽加热棒停止加热。

3.2.1、加热开关

3.2.2、压力开关
上文介绍过了，设定目标压力，到达目标压力后，断开电源（也就是加热棒部分）停止加热（升压）。

3.3、萃取水路电控

打开萃取开关，电磁阀的水路通道方向是萃取锅炉水通往冲煮头出水口。
同一时间，24V开关电源开始将220V交流电转换为当前齿轮泵需要的24V直流电，同时通过PWM控制最终输出到齿轮泵的电压，齿轮泵根据当前输入电压将水以相应压力从水源输送到萃取锅炉。

3.3.1、萃取开关

3.3.2、24V开关电源
用来给齿轮泵供电。

3.3.3、PWM
用来调节输出到水泵的电压，从而实现调节萃取压力的功能。

3.3.4、电磁阀
用来调整水路方向。

P04 演示一下

通过一个短视频给大家演示一波工作起来的样子。

没错，他真的能用，2333333）

4.1、文字描述工作过程

1、打开萃取开关，加热到目标温度后，停止加热，此时可以开始萃取。

2、填压好咖啡粉，扣上手柄开始萃取，准备开始萃取。

3、打开萃取开关，齿轮泵开始建压，通过PWM旋钮调节萃取压力。

4、视频中，第一段是连续低压预浸泡，第二段是9Bar，第三段是6Bar。
（

纯为了展示，不展开了哈

）

5、最后是演示一下蒸汽，可以2Bar以上的超猛干燥蒸汽。

结语

大家，图一乐！全当看个热闹。

美化工程也一直没来得及做，也没分析这台机器的优缺点，2333333。

欢迎一起讨论，这波就是简单聊一聊，也希望大妈上面咖啡氛围浓厚些。

我是MuyanCa木咽咖！我们下期再见，拜拜！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～