发表时间: 2024-12-23 11:57
“日入过万”“躺着把钱赚”“投得少赚得多”——这些口号跟施了魔法似的,忽悠得一帮人一股脑儿地冲向零食加盟店这个新热门。可滑稽的是,昨天还在朋友圈显摆单日进账破万的老板,今天就跟人间蒸发了似的,卷帘门一拉,没影了。这不禁让我寻思:零食折扣店这暴富的事儿,到底是真能发大财,还是个挖好的坑呢?
咱先瞅瞅这市场有多“诱人”。2022 年,中国休闲零食市场那规模都冲破 1.5 万亿元了,每年增速超 10%。这大蛋糕,不光引来了赵一鸣、零食很忙这些新牌子,还让一群满脑子创业梦的小店主争着去抢。
但这看着挺美的蛋糕,吃着可没那么甜。表面上,这些零食店玩的是“薄利多销”的招儿。直接从厂家拿货,省了中间环节,再搞一堆五花八门的促销,那价格低得能惊掉下巴。可这么“拼命”打低价战,能长久吗?
咱来唠唠。这些店靠啥赚钱呢?说白了,就是靠超低的加价率(不到 10%)揽客。一个出厂价 5 块的零食,他们可能就加个 1.5 元卖,传统超市说不定得卖到 10 块往上。听起来不错是吧?可问题是,利润就几毛钱,就算卖出去一卡车,到手也就那点“辛苦小钱”。
更逗的是,这些店还玩“大牌引客,杂牌赚钱”的套路。拿名牌把顾客吸引来,再偷偷卖自己贴牌的货。这不就是明摆着“挂羊头卖狗肉”嘛。
现实可残酷了。就算行业老大赵一鸣,营收 12.15 亿元看着挺唬人,净利润却只有 0.38 亿元,利润率才 3%。那些小加盟店就更别提了,房租、人工成本那么高,能不亏本就谢天谢地了。
搞笑的是,明知是个“坑”,还有人不停地往里跳。为啥?还不都是被那些花里胡哨的宣传给骗了。“日入过万”是有,但人家可没说那是开业促销的时候。过了这阵儿,就没这好事了。
这行业的出路在哪呢?说真的,要是还这么打个没完没了的价格战,没几家能撑到最后。想活下去,就得想别的招:搞产品创新、提升服务水平、弄出点独特的购物感受。就是说,得让顾客不光图便宜才来买零食。
最后,我得跟那些跃跃欲试的创业者说:想投零食店,先擦亮眼,别被那表面的热闹给糊弄了。毕竟,这行业的“坑”,已经埋了太多人。零食折扣店还能这么瞎折腾下去吗?它以后会咋样?欢迎来评论区跟我唠唠你的看法。