冬季吃鱼新选择：营养高且价格亲民

到了冬天，鱼儿是最肥美的时候，不仅肉质鲜嫩，价格也很优惠。

喜欢吃鱼的餐餐，餐餐不离鱼，而冬天的鱼，真的很肥美，经过了一年的生长周期，也是最成熟的时候。

有人说，到了冬天适合吃什么鱼？，冬天最该吃的鱼，不是鲈鱼，带鱼，是这三种鱼，不仅营养高价格还不贵。

虽然待遇也好吃，但是到了冬天以后带鱼，就没有那么肥美了，而且大多数的鲈鱼都是养殖的，到了冬天腥味很重，所以不建议大家吃。

到了冬天，适合吃什么鱼？这三种鱼，你都吃过吗？

1.黑鱼

冬天的黑鱼真的很肥美，因为它含有大量的蛋白质和钙，不可不仅可以提升免疫力，而且可以加速人的新陈代谢。

黑鱼也有养殖和野生，养殖的黑鱼，看起来个头比较大，毕竟是经过吃饲料的。

不像野生的黑鱼，他的个头偏小，鱼鳞偏黑，而且野生的闻起来没有异味，而养殖的黑鱼闻起来有点土腥味。

黑鱼适合老年人，和孩子，况且鱼的蛋白质比较丰富，容易被人吸收。

2.银鲳鱼

到了冬天，银鲳鱼很肥美，他是野生的，毕竟对于它的生长环境，要求是特别严格的，人工养殖还无法达到。

因此，市场上的银昌鱼，都是野生的，不仅肉质细嫩，而且还没有腥味，每周吃两条，可以强身健体，提高免疫力。

3.黄骨鱼

黄骨鱼个头小，但是它的营养价值很高，不仅肉质细嫩，而且还没有腥味，是淡水鱼中最鲜美的鱼。

里面含有丰富的，不饱和脂肪酸和磷脂，多吃一些黄骨鱼，还可以起到健脑的作用。

黄骨鱼油炸特别好吃，肉质很鲜嫩，价格也便宜，到了冬天，是最肥美的时候。

第二，鱼需要注意什么？

1.不能和毛豆同食

毛豆和鱼一起，可能会破坏人体对维生素B的吸收，不利于人体的新陈代谢。

2.红枣

红枣和鱼一起吃，容易导致上火，还容易引起消化不良。

3.西红柿

鱼肉和西红柿一起吃，可能会降低蛋白质的营养价值，而且可能还会产生揉酸物质，刺激胃黏膜出现腹痛，恶心，呕吐等症状。

4.不能空腹吃鱼

鱼肉里面含有嘌呤物质，需要碳水化合物，比如米饭来分解，如果空腹吃鱼，可能会导致嘌呤物质，在体内含量升高，酸碱不平衡，导致痛风。

第三，如何买到新鲜的鱼？

1.看鱼眼

买鱼的时候可以，看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼应该是黑白分明，角膜清晰透明，如果鱼眼凹陷浑浊，或者角膜有血丝，那么鱼可能不新鲜。

这样的鱼买回去，吃着也不好吃，还浪费钱。

2.闻气味

鱼的蛋白质比较高，所以很容易变质，买的时候可以闻气味，新鲜的鱼，有一股海水的味道，不新鲜的鱼，闻起来有点臭臭的味道。

3.用手按

可以用手指按压，新鲜的鱼肉紧实，弹性好，如果已经死去的鱼，或者生命力比较虚弱的鱼，是没有弹性的，或者说，按着软绵绵的，这样的鱼不要买。

第四，鱼怎么做才好吃？

鱼不仅可以熬汤，还可以蒸着吃，炸着吃，例如，黄骨鱼适合油炸吃，而黑鱼适合蒸着吃，银鲳鱼，适合红烧吃。

还是要根据，自己的口味决定，自己想怎么吃，就怎么吃，没有什么忌讳的，

结束语

难怪大家都说，到了冬天，吃这三种鱼，黑鱼，银鲳鱼，黄骨鱼，也是冬天最肥美的时候，不仅肉质鲜嫩，价格也实惠。

所以，赶紧吃起来吧！冬天的鱼儿很肥美，你喜欢吃哪一种鱼了？