从被误解到被认可：茅台“憋屈酒”的成长历程

时间过得真快，去年春节的热闹还仿佛就在眼前，一眨眼又要迎接新的一年了。对于已经成家立业的大人们来说，过年就意味着一个字——“忙”。大家总是会提前很久就开始计划过年需要准备的东西，每一笔开销都得仔细盘算，生怕遗漏了什么。过年期间，大多数家庭都会买上很多酒水，一部分留着年后招待客人，另一部分则用来年前走亲访友。

说起来，过年选白酒还真是个技术活。茅台酒系列虽然多，但真正的嫡系酒只有十种，买酒的时候可得看仔细了。除了大家熟知的飞天和五星茅台，还有茅台纪念酒、生肖酒、特制酒等等，这些都属于茅台酒。另外，还有一些茅台嫡系酒，简单来说就是“1曲、3茅、6酱”。

飞天茅台有个“亲弟弟”

提到茅台酒，大家首先想到的可能就是飞天和五星茅台。其实，飞天茅台还有个不为人知的“亲弟弟”，就连一些经常喝酒的朋友也不一定知道，甚至还常常把它当成杂牌酒，真是让它成为了茅台旗下的“憋屈酒⁨”。这个“亲弟弟”就是“贵州大曲”。

“亲弟弟”的前身：

‬在贵州茅台酒厂建厂后的很长一段时间内，只生产五星和飞天茅台。那时候茅台酒供不应求，就连茅台酒厂的员工也难以购买到。为了让员工也能品尝到茅台酒，1963年茅台酒厂推出了“红粮窖酒”，作为员工福利发放，不过也有部分流入市场。

“亲弟弟”的发展：

由于这款酒品质卓越，很快就受到了消费者的喜爱。于是，1976年红粮窖酒更名为“贵州大曲”并正式推向市场，这就是贵州大曲70年代的起源。

贵州大曲一经上市，就迅速占据了中档白酒市场，到了1984年生产和销售都达到了巅峰。

因此，现在市场上的贵州大曲80年代，主要是为了纪念那个辉煌的时期。然而，到了1999年，为了保障茅台酒的产量，贵州大曲不得不停产。

直到2015年，茅台酒厂才重新推出贵州大曲，现在市场上有70年代和80年代两款可供选择。

上面就是贵州大曲的介绍，记住它是茅台嫡系酒，不是杂牌酒，有条件的话，可以试试，品质还不错。如果条件不允许，可以尝尝亲民的口粮酒，比如下面这两款，看你喝过没？

南池翠N6

四川啥最多？那肯定是好酒！

在这众多的四川好酒中，有这么一款，就像是当地白酒界的一匹“黑马”，特别引人注目。

这款酒产自“原酒⁢之乡”四川邛崃，酿造酒厂成立于1988年，是老八大原酒厂之一，一门心思都扑在了酿酒上。

酿酒的原料选的是五种优质粮食，酿造工艺也是传统的大曲古法固态酿造技术，整个过程花了6年多的时间，其中100多天是酿造，剩下的6年都是用来贮藏。这酒最后还得经过15年老酒调味，才能酿成。

酿出来的酒，看起来透亮亮的，陈年的味道很明显，酒液稠得跟蜜似的。一打开瓶子，香气就直接冲到了脑门上，喝一口，爆香满口，醇厚又不失优雅，味道层层叠叠的，特别顺滑，一线入喉。

可是，这么好的一款酒，因为宣传不多，差点就被大家遗忘了，好在老顾客们还是会经常回头买。

宝丰酒

这酒的酒体很饱满，口感醇厚又绵柔，喝着特别舒服。喝的时候，酒液很顺滑，舌尖能尝到一丝丝甘甜，还有那种微妙的酒香，在嘴里慢慢散开，回味无穷。而且，宝丰酒的包装也很讲究，瓶子设计得大方又好看，线条简洁流畅，标签也印得很精致，一看就很有档次。

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