退休后如何打造独居生活的美食时光

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我，今年50岁，是一位退而不休的打工人，女儿在外地读书，平时我一个人独居生活。

因为退休金的微薄，打从退休就无缝连接的开启了打工的生活，每天的日子上班下班的忙忙碌碌过得挺快，唯一的小烦恼就是，一个人的吃饭问题，不做饭，天天买着吃，浪费钱不说，还吃的不可口，但只要做饭基本又要每天吃剩饭，很是烦恼。

我现在打工的工作是保险公司外派在4S店驻店人员，店里给自己员工有食堂中午可以凭饭卡吃饭，而我们这些外派的人虽然每天都在店里上班，但不属于店里的员工，没有饭卡可以去吃饭，我上班只能带饭。

去过4S店的朋友都知道，4S店的位置一般都比较偏僻空旷，周围近距离很少有能吃饭的地方，如果偶尔撒懒不带饭，上班的午餐怎么解决就成了难题，出去吃太懒，点外卖贵不说，关键是真的不知道吃什么。

今早起床又在纠结中午吃什么？看看冰箱里的香菇买来好几天了，再不吃怕就要坏了，决定还是快速的炒一个烧烤味的香菇配点米饭，一是省钱吃的舒服，二自己随便做点总比外卖的预制菜健康一点。

香菇买来好几天了，看着好像不太新鲜了，炒之前特意焯个水，然后再用开水烫洗了一下。平底锅里放油，倒入香菇，再来几个青椒段配个色，炒一会后加入烧烤调料，翻炒几下，出锅之前再把冰箱里已经打蔫了的小葱切段加入翻炒出锅。

其实香菇特殊的香味炒的时候，我觉得不宜搭配其他有刺激口味的葱姜蒜，否则就吃不出香菇原有的香味了，今天配小葱段纯粹是为了消耗冰箱里已经发蔫的小葱，我的想法是吃了总比坏了扔掉好。

一个人做饭，量很难控制，为了尽量少吃剩饭，我把电饭煲换成了迷你的，看起来和喝水杯一样的一个小锅锅，蒸一次米饭我都要吃两顿，我吃饭主食吃的很少，吃菜相对多一点。

炒菜换小锅，总感觉炒菜绑手绑脚的不好发挥，所以炒菜的锅一直还是用的大锅，菜少了盖不住锅底，菜稍微多一点就会剩饭。

也不怕大家笑话我每天吃剩饭，我现在基本都是每天早起做饭，带完午饭剩下的就留着晚上吃，虽然我知道吃剩饭不好，但是我又舍不得倒掉怎么办呢？总感觉即便是剩饭，也比外卖的预制菜要新鲜一点，这会不会是穷人思想自己给自己找台阶下？

每每看到朋友们写的一家人乐乐呵呵的坐在一起吃饭，然后每顿都能做新鲜的不剩饭，我心里其实非常的羡慕，饭终究是要人多吃着才香。

朋友们，你们说对吗？

最后分享一句话给朋友们：好好吃饭，是对忙碌生活的一份温柔抵抗，让心灵在美味中得到慰藉。

朋友们，无论你现在是一家人乐乐呵呵的在一起吃饭，还是和我一样一个人独居生活的吃饭，都要记得每天都要好好吃饭，好好的呵护自己，热爱生活。