常言道：“一副猪肚三副药。”，猪肚营养价值高，有益气养胃、补胎气、补虚损的功效。

然而猪肚好吃却不好做，因为猪肚上有一层粘液，很难清洗，难倒很多人，其实只要掌握了方法，清洗猪肚是很简单的事。

方法如下：

用开水烫煮一下猪肚，就能很轻松去除粘液，剪去里面的白色油脂，然后再用面粉、醋、盐反复搓洗，两面都一样，这样处理后，猪肚基本没有异味。

我是悠悠食光，今日分享猪肚6种做法，大家喜欢的就收藏起来吧。

1、香煎猪肚鸡

调料：2勺酱油、半勺老抽、胡椒粉

2、辣炒猪肚丝

3、山药猪肚汤（滋补养颜）

4、莲子猪肚汤

5、猪肚土鸡栗子汤

6、胡椒猪肚鸡

猪肚的做法，远远不止这几种，还有生炒脆肚，卤猪肚，胡椒炖猪肚等等，胃不好的人一定要多吃猪肚，特别是胡椒炖猪肚这个汤。