晒干的香肠，直接放冰箱冷冻就错了，教你一招，放半年照样新鲜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

每年的冬天，家家户户都会在家里做香肠吃。如果嫌麻烦我们也可以直接让卖肉的老板直接帮我们灌。我们这边，一斤只需要在肉里面多加2元钱就行了。两元钱就是灌肠的材料费。而我每年都会找卖肉的老板给我灌上五六百元的。这样不怕饭桌上没有肉吃了，不知道大家喜欢吃灌肠吗？欢迎评论区留言哦。

说到这个香肠，大家是不是往往把晒好的香肠直接放在冰箱里冷冻起来啦？有没有发现如果直接把香肠冷冻起来的话，放置不到一星期就容易变味。关键原因就是方法错啦！

灌香肠如果我们不会做，可以让老板帮我们做。那如何真正的储存香肠呢？相信很多朋友都把储存香肠的方法放错了吧？很多朋友把买回家的香肠直接放在冰箱冷冻。难怪香肠放置不到一星期就容易变味。关键原因就是方法错了。

更有很多网友说，家里的灌肠放冰箱还容易发霉。扔了又怪可惜。但是吃又吃不下。到底应该怎样做呢？今天我就把储存香肠的详细做法分享给大家。喜欢吃香肠，但又不会储存的朋友一定要跟着往下看哦。

为啥不能把香肠直接放在冰箱储存？

1，冰箱太干燥

我们把买回家的香肠，放在阴凉干燥处给他晾晒七天。这里晾晒步骤，大家都会做。很多朋友把处理好香肠直接放在冰箱冷藏，难怪做法会出错。

我们都知道冰箱里真的是特别干燥了。我们平时买回家的水果蔬菜直接放在冰箱，储存。拿出来后就会发现它里面已经变得非常干了。所以对于香肠也是同样的道理，如果放在冰箱直接冷藏很容易影响它的储存质量。

2，冰箱异味特别重

即使对于再干净的朋友来讲，如果把香肠直接放在冰箱里储存。也会影响它的口感。我们都知道冰箱里放各种各样杂七杂八的东西。

那么冰箱里面的味道肯定会互相串味的。冷冻起来的香肠难免会吸收冰箱里，其他的异味。这样香肠本身的香味也会被其他异味冲淡了。

如何正确的储存香肠？

1，买回家的香肠提醒大家晾晒七天后，我们切记一定不要放在清水中洗。准备一个干净的刷子。然后在香肠的表面给它刷上一层猪油。猪油和香肠的味道是一样。

而猪油表面有一层保护膜，刷在香肠表面。就不用担心香肠容易变味了。而且猪油还可以锁住香肠里面的水分。

2，再准备几个干净的塑封袋，把处理好的香肠直接放这些塑封袋里。然后再用抽中空机，把里面的空气给他抽出来。给他按压保存。如图所示给它密封保存。

3，然后再放在冰箱的冷冻处储存就可以啦！用这个方法储存的香肠简单有效不变味。放半年照样新鲜。喜欢吃香肠的朋友，赶紧去试试吧！

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了，你还知道应该如何正确的储存香肠吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。