传说

海鲜锅贴样式很多，还有微波烤肉。

位置

山东省青岛市市北区镇海路21号

价位

环境

菜品

八鲜过海锅贴

八鲜过海锅贴，每个锅贴里面包含八种海鲜，分别是海参、鲍鱼、蟹黄、扇贝柱、海肠、八带、虾虎和大虾。锅贴以这八种海鲜为主要馅料搭配韭菜调制而成，保证了锅贴馅料的鲜美和营养价值。锅贴的外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，每一口都能品尝到海鲜的鲜美和韭菜的清香。

带籽笔管鱼锅贴

这款锅贴以新鲜的带籽笔管鱼为主料，笔管鱼的籽富含营养且口感独特，与Q弹的笔管鱼肉相得益彰。店家精选上等面粉制作锅贴皮，包裹着精心调味的笔管鱼馅料，经过恰到好处的煎制，外皮变得金黄酥脆，内里则是鲜嫩多汁，每一口都能感受到笔管鱼的鲜美与鱼籽的爆浆快感，令人回味无穷。

带籽虾虎肉锅贴

带籽虾虎肉锅贴是店内的另一大亮点。虾虎（又称皮皮虾）肉质紧实鲜美，尤其是带籽的虾虎，更是鲜美无比。店家巧妙地将虾虎肉与籽一同剁碎，加入适量调料制成馅料，再包裹在薄薄的锅贴皮中。煎制后，锅贴香气四溢，外皮酥脆可口，内馅鲜美中带着一丝甘甜，虾虎的鲜味与籽的香气交织在一起，让人欲罢不能。

海肠锅贴

海肠锅贴以其独特的海鲜风味著称。海肠是一种营养价值极高的海鲜，口感滑嫩且带有一种独特的鲜甜。店家将新鲜的海肠清洗干净后切成小段，与适量的韭菜或其他蔬菜搭配制成馅料。煎制后的海肠锅贴，外皮金黄诱人，内馅鲜美可口，海肠的嫩滑与韭菜的清香完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

蟹黄锅贴

店家选用优质螃蟹的蟹黄作为主料，搭配适量的猪肉末和调料制成馅料。蟹黄的浓郁与猪肉的鲜美相互渗透，使得馅料口感丰富、层次分明。煎制后的蟹黄锅贴，外皮金黄酥脆，内馅饱满多汁，蟹黄的鲜美在口中瞬间爆发，感受到无尽的鲜美与满足。

扇贝柱锅贴

扇贝柱锅贴是店内的一大特色。店家精选新鲜肥美的扇贝柱作为主料，搭配适量的蔬菜与调料制成馅料。扇贝柱的肉质鲜嫩且富有弹性，与蔬菜的清新相互衬托，使得馅料口感更加丰富多样。煎制后的锅贴，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁。

八带锅贴

八带，以其独特的口感和鲜美的味道而广受喜爱。八带锅贴选用新鲜八带的触手部分，经过精心处理与调味后制成馅料。八带的Q弹与锅贴皮的酥脆形成了鲜明的对比，咬下去先是锅贴皮的香脆，随后是八带肉的弹牙与鲜美，层次分明，令人难以忘怀。

大虾肉锅贴

大虾肉锅贴则是海鲜爱好者的首选。店家选用大只的新鲜海虾，大虾的肉质紧实且鲜美，煎制后的锅贴更是香气扑鼻，外皮酥脆，内馅饱满多汁，每一口都能感受到大虾的鲜美与锅贴皮的香脆完美融合，令人回味无穷。

微波烤肉

除了锅贴外，店里的微波烤肉也是一绝。与炭烤相比，微波烤肉更加健康环保，且能够保留食材的原汁原味和营养成分。无论是腱子肉、颈背还是鸡心等肉类食材，在微波的加热下都能呈现出最佳的口感和风味，让食客们在享受美味的同时也能感受到健康与安心。

评价

西镇老锅贴微波烤肉店的这些特色锅贴，选材讲究、制作精细、没有添加提鲜的调味品，口感可能略淡，但是食材新鲜，馅料新颖，值得尝试。