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老李今年六十多岁，是个典型的东北汉子，年轻时能喝两斤白酒不带喘的。退休后，日子过得悠闲，他每天晚饭后都习惯喝上两杯小酒，搭配点下酒菜，美美的过一个夜晚。

邻里间都羡慕老李这小日子，说他“会享受”，老李也常挂在嘴边：“这点酒，没啥大不了的，活到老喝到老。”可最近，老李发现自己老是胸口发闷、胃不舒服，整个人也没以前有精神。他儿子劝他去医院检查，结果发现肝硬化

老人们常说“少喝点酒没坏处”，可事实真是这样吗？喝白酒真的是“养生之道”吗？科学研究又给出了什么样的答案呢？

一、适量饮酒真的健康吗？

很多人可能觉得，饭桌上喝点酒，没啥大不了的，甚至还觉得对身体有好处。最近《柳叶刀·肿瘤学》上的一项研究揭示了一些令人担忧的事实。2020年全球因饮酒引发的新发癌症病例高达74万例，其中中国就占了28万例。可见，酒精对健康的影响，比大多数人想象的要严重得多。

很多人可能会想：我只是在吃饭时喝点小酒，总不会有啥大问题吧？可科学研究告诉我们，少量饮酒也不是那么安全的。

大家常说的“适量”饮酒，其实是一个很模糊的概念，因为不同的人对酒精的代谢能力不同，身体状况也各有差异。即使是那些号称每天只喝一点的人，长年累月下来，身体里累积的危害也不容小觑。

喝酒伤肝，这是众所周知的事。问题就在于乙醛，这可是个“坏家伙”，它对肝脏的毒害非常大。长时间喝酒，乙醛在肝脏里积累，会引发酒精肝、脂肪肝，严重的还会发展成肝硬化甚至肝癌。有人可能会说，喝得不多，应该没啥问题吧。

其实不然，肝脏是个默默无闻的器官，它往往在受到严重损伤时才会发出“求救信号”。等到感觉不对劲的时候，往往已经晚了。

有些人喜欢拿“酒壮人胆”来说事，觉得喝点酒能提神醒脑，舒筋活络。其实这种说法并不靠谱。酒精在刺激神经系统的同时，也在消耗身体的健康资本。短期内可能觉得精神倍增，但长期看，身体却在透支。

或许有人觉得，既然少量喝酒也会致癌，那是不是只要控制在一定范围内，就不会有大问题？研究结果可不这么乐观。

即便是所谓的“适量饮酒”，每天摄入20克以下的酒精，也会增加患癌风险。那种认为“少喝点酒没关系”的想法，无异于在为健康埋下隐患。

二、白酒的酒精度数越高，伤害越大？

很多人可能都听过这种说法，但大多数人还不太明白这背后的道理。其实，酒精度数和对身体的伤害确实有直接关系，简单来说，酒精度数越高，对身体的“打击”也就越大。

酒精度数代表了酒里含有的酒精比例，度数越高，酒精含量越多。高度酒喝多了，肝脏就像过载的机器，负担越来越重，时间一长，问题就会接踵而至。

常见的酒精肝、脂肪肝，都是因为肝脏长期处理大量酒精，受不了才闹起来的毛病。喝高度酒，这些风险会大大增加。

酒精度数高，喝的时候感觉劲儿特别大，入口烧喉咙，喝下去火辣辣的。有人说这种劲儿让人过瘾，仿佛喝下去一口就能顶好几口，但这个“劲儿”可不是好事。酒精进入胃肠道，会刺激消化系统，引起胃黏膜的损伤。

别看每次喝的不多，但高度酒的杀伤力不容小觑，胃肠道的损伤积累下来，最终可能变成大问题。

度数高的白酒在口感上确实比较“霸道”，但对血管的刺激也是不小的。酒精会导致血管扩张，饮用后脸红、发热，都是血管扩张的结果。问题是，这种扩张对身体来说并不友好，长期饮用高度酒，血管的弹性会逐渐变差，容易导致高血压等心血管疾病。

很多人觉得白酒越纯，说明质量越好，喝着也更放心。其实，度数高的酒对肝脏、胃肠道和血管的影响都是长远而深刻的。虽然喝的时候感觉刺激，身体却在默默承受这份“刺激”带来的损害。可问题是，伤害是逐渐积累的，不是一次两次就能看出来的。

当身体长期暴露在高度酒精的环境中，各种问题就会慢慢浮现。可能最开始只是肠胃不适，接着是肝功能异常，久而久之，肝硬化、胃溃疡甚至心血管疾病都会找上门来。

要想保持身体健康，最好的方法就是尽量避免喝高酒精度数的白酒，或者干脆少喝酒甚至不喝酒。毕竟，健康不是靠喝酒得来的，而是靠科学的生活方式和良好的习惯维护的。

白酒度数越高，伤害确实越大，这不是危言耸听，而是科学事实。很多人可能觉得生活中离不开酒，特别是高度酒显得更有“面子”。但健康才是最珍贵的，别让一时的口感和面子，给自己留下长久的伤害。记住，酒精度数越高，对身体的威胁就越大，喝得越少越好，毕竟身体健康才是真正的财富。

三、白酒真能抗癌？

这说法听着挺神奇，毕竟大家都知道酒精对身体有害，怎么还能抗癌呢？其实，这种说法纯粹是被夸大了。有人可能听说过白酒里有些成分对身体有好处，比如什么抗氧化、抗炎症之类的功能，但要说白酒能抗癌，真是扯得有点远了。

白酒是粮食发酵出来的，发酵过程中确实可能产生一些对人体有益的成分，比如某些有机酸或植物化合物，这没错。

但这些成分在白酒中的含量微乎其微，根本不足以对抗癌症。换句话说，喝酒本来就是增加癌症风险的，怎么可能指望它抗癌呢？这就好比拿石头砸自己的脚，还希望它能治病一样荒唐。

有些人会说，既然科学研究发现了白酒里的活性物质，那总归是有好处的。其实，类似的活性物质在很多植物里都能找到，日常吃的水果蔬菜里也有，比如某些抗氧化剂和多酚类物质，这些东西才是对健康有益的真正来源。

而白酒里的这些成分，被酒精一稀释，再加上喝酒本身对身体的伤害，它们所能发挥的作用几乎可以忽略不计。

打个比方，白酒中的所谓“抗癌成分”就像沙子里的金子，你得喝上无数瓶酒，才能从中捞到那么一丁点的好处，而这过程中，酒精对身体的伤害早已远超其所谓的“益处”。何况，白酒行业的很多宣传就是为了卖酒，抓住人们对健康的渴望，不惜夸大其词。这种宣传虽然打着科学的旗号，但实质上只是商家的营销手段，听着唬人，实际上根本经不起推敲。

不少人喝酒图个心理安慰，觉得喝点白酒能活血化瘀，保护身体。其实，真正健康的生活方式，离不开均衡饮食、适量运动、充足睡眠这些基本的健康原则，而不是寄希望于一杯白酒来解决健康问题。天天喝白酒，反倒会把身体搞垮，别说抗癌，连基本的健康都保不住。

白酒抗癌的说法就是一场误导。要真想抗癌，远离烟酒，养成健康的生活习惯才是正道。喝白酒抗癌的说法，根本就是商家的一场噱头，真正为了健康，少碰白酒才是明智之选。

四、如何健康饮酒

喝酒这件事儿吧，既然难以避免，那就得有点讲究。要想喝得健康，关键是掌握好“度”。这里的一杯可不是我们平时大口闷的那种，而是约等于一杯葡萄酒或者一小杯烈酒的量。也就是说，别抱着瓶子不撒手。

喝酒时要注意节奏，别猛灌。喝酒前后记得补水，这不仅能帮助身体代谢酒精，还能防止第二天醒来时口干舌燥的痛苦。

如果非要喝烈酒，记得量要控制得更严格一些。鸡尾酒虽然看起来五颜六色很诱人，但因为里头各种混合成分，有时对身体的刺激会更大，所以也要适可而止。

心理上也别把喝酒当成是解压的主要方式，尤其是在情绪低落或者压力大时。如果喝酒是为了逃避问题，那酒精很容易变成一个坑，越喝越深，最后可能还会上瘾。健康饮酒的心态应该是享受过程，而不是为了麻痹自己。

喝酒本身并不是坏事，但健康饮酒是对自己身体和生活的负责。如果能做到不贪杯，不借酒浇愁，适度享受，那喝酒也能成为生活的一种乐趣，而不是负担。

结语

有人说，酒是人间美味，少了它，生活就没了滋味；也有人认为，酒不过是生活的调剂品，可有可无。无论是哪种观点，重要的是我们如何看待自己的健康。喝酒或不喝酒，不该只是一种习惯性的选择，更该是一种经过深思熟虑的决定。

与其在酒杯中寻找片刻的欢愉，不如在清醒中找到长久的安稳。或许，下次聚会时，尝试着放下酒杯，举起一杯温水，聊聊生活的酸甜苦辣，享受真正的陪伴和健康的日子。健康不是酒桌上的敬酒词，而是我们每天为自己做出的选择。

参考信息：
吃晚饭时，长期喝点白酒的人，身体最后会怎样？研究揭晓答案

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